Kupas Tuntas Cara Budidaya Lele

Kupas Tuntas Budidaya Lele - Salah satu komoditas perikanan yang cukup populer di masyarakat adalah lele dumbo (Clarias gariepinus). Ikan ini berasal dari Benua Afrika dan pertama kali didatangkan ke Indonesia pada tahun 1984. Karena memiliki berbagai kelebihan, menyebabkan, lele dumbo termasuk ikan yang paling mudah diterima masyarakat. Kelebihan tersebut diantaranya adalah pertumbuhannya cepat, memiliki kemampuan beradaptasi terhadap lingkungan yang tinggi, rasanya enak dan kandungan gizinya cukup tinggi. Maka tak heran, apabila minat masyarakat untuk membudidayakan lele dumbo sangat besar.

I.   Klasifikasi:
          Klasifikasi ikan lele menurut Hasanuddin Saanin dalam Djatmika et al (1986) adalah:
Kingdom           : Animalia
Sub-kingdom     : Metazoa
Phyllum             : Chordata
Sub-phyllum      : Vertebrata
Klas                  : Pisces
Sub-klas            : Teleostei
Ordo                 : Ostariophysi
Sub-ordo           : Siluroidea
Familia              : Clariidae
Genus               : Clarias

III. Teknis Budidaya
1. Lokasi
          Terdapat sumber air yang memadai secara teknis, tersedia sepanjang tahun. Untuk pemeliharaan benih debit air yang dibutuhkan adalah 0.5 liter/detik.
2. Kualitas Air
          Hidup pada suhu 25-32^oC, dengan suhu optimal 30^oC, pH air 6.6-8.5, oksigen terlarut (DO)>4 mg/l (ppm), kadar amoniak (NH₃)<0.01 mg/l, serta kecerahan kolam hingga 50 cm. Ikan Lele juga dapat hidup pada air tenang dan
kedalamannya cukup, sekalipun kondisi air  jelek, keruh, kotor, dan miskin zat O₂.
3. Wadah Budidaya
          Kolam pembesaran ikan lele berbentuk segi empat dengan kontruksi kolam tanah atau tembok dengan pematang yang kuat dan mampu menampung air. Luas minimum 100 m² dengan kedalaman air 0.75-1.5 m.
4. Proses Persiapan Lahan
§  Pengeringan
§  Pemupukan (organik & anorganik)
§  Pengapuran
§  Pengisian air bertahap hingga optimal

5.  ProosesPemeliharaan

ü Ukuran benih 5-8 cm dengan padat tebar 50-100 ekor/m2. Pemberian pakan buatan (pellet) porsinya 3-5 % dari biomassa. Frekuensi pemberian pakan 2-3 kali sehari dan Rasio Konversi Pakan (FCR) adalah 0.9-1.2.

ü Air dalam kolam/bak dibersihkan 1 bulan sekali dengan berat 100-150 gr per ekor atau panjang 25-30 cm per ekor.

ü Ikan Lele dipanen setelah masa pemeliharaan 3 bulan dengan berat 100-150 gr/ekor atau panjang 25-30 cm per ekor.

ANALISA USAHA BUDIDAYA IKAN LELE

DI KOLAM TANAH

1. Biaya Investasi

No	Uraian	Tahun ke-1
1.	Harga jual (Rp)	11.000
2.	Produksi (Kg)	3.250
3.	Pendapatan	143.000.000
4.	Biaya Operasional	124.312.000
5.	Laba Kotor	18.687.500
6.	Laba sebelum penyusutan	17.222.833
7.	Biaya penyusutan	866.667
8.	Bunga kredit	1.464.667
9.	Laba bersih	16.356.166
10.	Profit Margin (%)	11.44

2. Biaya Operasional

No	Komp	Unit	Harga	Jml	Umur	Susut
1.	Sewa Kolam	5	500.000	2.500.000	3 thn	833.333
2.	Peralatan	1	100.000	100.000	3 thn	33.333
	Jumlah			2.600.000		866.667

3. Proyeksi Rugi Laba

No	Komp	Unit	Harga	Jml	Siklus	Total perthn
1.	Benih	32.500	1      25	4.062.500	4	16.250.000
2.	Pakan	2.925	6000	17.550.000	4	70.200.000
3.	Tenaga	1	1 juta	4.000.000	4	16.000.000
4.	Pra	5	50.000	250.000	4	1.000.000
5.	Jumlah			25.862.500		103.450.000

ANALISA USAHA BUDIDAYA IKAN LELE

DI KOLAM TERPAL

  1. Biaya Investasi

No	Uraian	Tahun ke-1
1.	Harga jual (Rp)	11.000
2.	Produksi (Kg)	1.800
3.	Pendapatan	79.200.000
4.	Biaya Operasional	65.880.000
5.	Laba Kotor	13.320.000
6.	Laba sebelum penyusutan	12.369.600
7.	Biaya penyusutan	783.333
8.	Bunga kredit	950.400
9.	Laba bersih	11.586.267
10.	Profit Margin (%)	19.68

2. Biaya Operasional

No	Komp	Unit	Harga	Jml	Umur	Susut
1.	Sewa Terpal	15	150.000	2.250.000	3 thn	750.000
2.	Peralatan	1	100.000	100.000	3 thn	33.333
	Jumlah			2.350.000		783.333

3. Proyeksi Rugi Laba

No	Komp	Unit	Harga	Jml	Siklus	Total perthn
1.	Benih	18.000	1     125	2.250.000	4	9.000.000
2.	Pakan	1.620	6000	9.720.000	4	38.880.000
3.	Tenaga	1	1 juta	4.000.000	4	16.000.000
4.	PraKolam	10	50.000	500.000	4	2.000.000
5.	Jumlah			16.470.000		65.880.000

IV. Penyakit
          Penyakit yang sering menyerang lele dumbo adalah Ichthyopthirius multifiliis atau lebih dikenal dengan white spot (bintik putih). Pencegahan dapat dilakukan dengan persiapan kolam yang baik, terutama pengeringan dan pengapuran. Pengobatan dilakukan dengan menebarkan garam dapur sebanyak 200 gr/m3 setiap 10 hari selama pemeliharaan atau merendam ikan yang sakit ke dalam larutan Oxytetracyclin 2 mg/l.

          Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) telah banyak dikenal orang sebagai ikan peliharaan yang baik, mudah dipelihara dalam kolam, atau genangan air yang biasa. Juga merupakan jenis ikan memiliki daging yang lezat, mudah dicerna, dan bergizi tinggi. Selain itu Lele dumbo dapat tumbuh dengan cepat dan mempunyai nilai ekonomis yang tinggi.

Hampir disetiap sisi jalan perkotaan bahkan di pelosok-pelosok dijumpai warung tenda pecel lele. Hidangan pecel lele tersebut digemari banyak konsumen karena murah meriah. Satu porsi lengkap dengan nasi dan lalapan harganya hanya sekitar Rp. 10.000 (sepuluh ribu rupiah). Tidak heran jika bisnis ikan lele sangat menjanjikan dan perkembangannya begitu cepat.
          Dengan jumlah penduduk Indonesia berkisar 220 juta jiwa dengan konsumsi ikan perkapita 22 kg/kapita/tahun, berarti itu atinya peluang yang besar bagi pengembangan budidaya ikan, khussnya ikan lele.
          Tren konsumsi ikan murah dari tahun ke tahun mengalami peningkatan, namun produksi ikan lele secara nasional belum dapat mencukupi tingginya permintaan pasar. Pasar dalam negeri akan ikan lele sebagian besar masih digunakan untuk konsumsi sehari-hari.
          Sehingga dengan adanya potensi peluang pasar akan konsumsi ikan lele yang sangat tinggi nantinya dapat mendorong pembudidaya untuk memelihara dan memperoleh hasil yang yang diharapkan.
Demikian ulasan Kupas Tuntas Budidaya Lele. Semoga Bermanfaat.
Sumber : http://dkp.kaltimprov.go.id/berita-144-peluang-usaha-melalui-budidaya-ikan-lele.html

Bagikan ke

Facebook Google+ Twitter

Search